儀器原理：

多參數(shù)食品安全快速分析儀的原理是基于被測(cè)樣品中有害物質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)成分與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物對(duì)可見(jiàn)光有選擇性吸收而建立的比色分析法。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、加熱器、溫度傳感器、微處理器和微型打印機(jī)構(gòu)成，，可直接在液晶屏幕上顯示出被測(cè)樣品中有害物質(zhì)的含量，，并打印出分析結(jié)果。

儀器特點(diǎn)：、

* 國(guó)標(biāo)改良法和快速初篩法

* 檢測(cè)速度3-10分鐘

* 大屏幕液晶中文顯示，，人機(jī)交互式操作

* 單片機(jī)智能控制，具有通訊、聯(lián)機(jī)、幫助、測(cè)量、設(shè)置、記錄、保存和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能

* 專用樣品前處理設(shè)備和一次性試劑盒

* 可分別定量檢測(cè)出食品中甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水和劣質(zhì)奶中蛋白質(zhì)的含量

技術(shù)指標(biāo)：

* 測(cè)定下限：

甲 醛 ：1.0mg/kg

二氧化硫 ：1.0mg/kg

亞硝酸鹽 ：2.0mg/kg

蛋 白 質(zhì) ：

0.5g/100mL（液體）

4.0g/100g(固體)

雙 氧 水：10.0mg/kg

* 測(cè)定范圍：

甲 醛：0.0-100.0mg/kg

二氧化硫：0.0-200.0mg/kg

亞硝酸鹽：0.0-200.0mg/kg

劣 質(zhì) 奶（蛋白質(zhì)）：

0.0-4.0g/100mL（液體）

0.0-40.0g/100g(固體)

雙 氧 水：0.0-1000.0mg/kg

* 測(cè)量精度：±2%

儀器配置

* 主機(jī)1臺(tái)

* GDYQ-704S食品檢測(cè)?快速粉碎機(jī)1臺(tái)

* GDYQ-705S食品檢測(cè)?快速提取儀1臺(tái)

* GDYQ-707S食品檢測(cè)?恒溫水浴鍋1臺(tái)

* 內(nèi)置微型打印機(jī)

* 電子臺(tái)秤1臺(tái)

* 5毫升移液器1支

* 100-1000微升移液器1支

* 樣品前處理器具1套

* 微機(jī)接口和數(shù)據(jù)處理軟件1套

* 試劑各一套（每套50次）